Maksalaatikko
opskrift

Maksalaatikko er en lækker og nærende finsk traditionel ret, der varmer både sjæl og mave. Denne opskrift kombinerer traditionelle smage med moderne tilberedningsmetoder.
Forberedelsestid: 1 time (plus bagetid)
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g oksekødlever
- 2 dl ris
- 1,5 dl vand
- 1 løg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld allehånde
- 1 spsk sirup
- 1 dl oksekødsfond

Instruktioner:

1. Kog risene i vandet efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Hak løget fint og svits det i smørret på panden, indtil det er blødt.
3. Hak oksekødleveren og bland den med løg, ris, fløde, æggene, salt og krydderier.
4. Tilsæt sirup og oksekødsfond til blandingen, og rør godt sammen.
5. Smør et ovnfast fad og hæld leverblandingen i fadet.
6. Bag ved 175 grader i cirka 1 time, indtil overfladen er gyldenbrun, og retten er gennemstegt.
7. Lad retten køle af i lidt tid, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (2024 anmeldelser) ★★★★★ del