Mama Drágai - Kære Pommes Frites

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne klæber til kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.