Mande- og safran-appelsinkage
opskrift

En lækker kage, der kombinerer smagene af mandel, safran og appelsin, hvilket skaber en unik smagsoplevelse.
- Valgetid: 1 time
- Antal portioner: 10-12 skiver

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spsk mandelmel
- 1 teskefuld hakket safran
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ dl appelsinjuice
- 200 g saltet smør

Fremgangsmåde:

1. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker kraftigt.
3. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med appelsinjuicen til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform.
6. Bag ved 180 grader i ca. 45-60 minutter, indtil kagen er færdigbagte.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 280 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (4688 anmeldelser) ★★★★★ del