Mango-Æble Kage
opskrift

Denne lækre mango-æblekage kombinerer søde frugter med en blød dej. Perfekt dessert, der kan laves på under 30 minutter!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 mangoer
- 2 æbler
- 200 g blødt margarine
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 3 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl vaniljesauce
- Breadcrumbs til smøring af formen
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys breadcrumbs i en kageform.
3. Skræl mangoerne og æblerne. Lav dem til kugler med en kugleredder eller skær dem i tern.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen.
5. Pisk det bløde margarine med sukkerne til en luftig masse.
6. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens der piskes godt.
7. Tilsæt mel- og bagepulverblandingen og rør indtil det er ensartet.
8. Læg halvdelen af dejen i formen med en ske.
9. Tryk mangokuglerne ned i dejen tæt ved siden af hinanden.
10. Tilsæt den resterende dej i formen og jævn overfladen.
11. Tryk æblekuglerne ned i dejen tæt ved siden af hinanden.
12. Bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (5761 anmeldelser) ★★★★★ del