Mango-Sitruunapiiras
opskrift

En lækker og sund dessert med en frisk smag af mango og citron.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g neutral tofu
- 2 dl mango (frisk eller frossen)
- 1 dl agavesirup
- 1 teskefuld stevia
- Saft og revet skal fra 1 citron
- 1 teskefuld gurkemeje
- 1 dl havremel
- 1 dl mandelmel
- 1/2 dl planteolie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. I en skål, blend tofu, mango, agavesirup, stevia, citronsaft, citronskal og gurkemeje indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt havremel, mandelmel, olie, vanilje og salt. Rør godt sammen.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform.
5. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil tærten er fast og overfladen er gyldenbrun.
6. Lad tærten køle af før servering. Pynt eventuelt med frisk mango og citronskiver.
Nyd din friske og sunde mango-sitruunapiiras!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 5 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.21 (1266 anmeldelser) ★★★★★ del