Maniokkilastut
opskrift

En lækker og sprød sydamerikansk snack, der giver et spændende alternativ til kartofler.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia

Ainesosat:

- 500 g maniokk
- 2 spsk olie
- salt efter smag
- peber efter smag
- 1 teskefuld paprikapulver (valgfrit)
- 1 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)

Ohjeet:

1. Skræl maniokken og skær den i tynde skiver.
2. Kog maniokkskiverne i saltet vand i cirka 15 minutter, indtil de er bløde.
3. Dræn de kogte maniokkskiver og lad dem køle af.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg maniokkskiverne gyldne og sprøde, cirka 5-7 minutter på hver side.
6. Krydr de stegte maniokkilastut med salt, peber, paprikapulver og hvidløgspulver.
7. Server varme som en snack eller som tilbehør.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.41 (517 anmeldelser) ★★★★★ del