Mansikka-Halloumisalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer søde jordbær og saltet halloumi. Perfekt som tilbehør til grillfester!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Julehjertesalat
- Frisée-salat
- Spinatblade
- Babyspinat
- Jordbær
- Halloumi
- Forårsløg
- Sød balsamico-dressing

Instruktioner:

1. Hak julehjertesalat, frisée og spinatblade. Skyl babyspinaten og lad den dryppe af.
2. Læg de hakkede salater og spinatbladene i en stor serveringsskål.
3. Halvér jordbærene og læg dem oven på salaten.
4. Skær halloumi i skiver. Steg eller grill skiverne på begge sider, indtil de får en flot farve.
5. Læg de grillede halloumi-skiver oven på salaten.
6. Drys tyndt skåret forårsløg over salaten.
7. Server salaten med den søde balsamico-dressing.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.01 (1991 anmeldelser) ★★★★★ del