Mansikka-Rabarber Kevytsima

En læskende forfriskning med jordbær og rabarber. Forberedelsestid: 24 timer + 2-6 dage til fermentering

  • Portioner Ca. 10-12 flasker

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Mål vandet og juicekoncentratet op i en gryde og varm det op til håndvarmt. Opløs Stevia-sukkeret i gryden.
  2. Pres citronsaften og tilsæt den til gryden. Rør også den friske gær i.
  3. Dæk gryden med et låg og lad det stå ved stuetemperatur i 24 timer.
  4. Flask sima: Tilsæt 1-2 teskefulde almindeligt sukker til bunden af hver flaske og fyld flaskerne med sima. Læg et par rosiner i hver flaske og luk dem.
  5. Lad simaen fermentere i 2 dage ved stuetemperatur og derefter i 6 dage i køleskabet. Nyd den friske Mansikka-Rabarber Kevytsima!

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 45 Kulhydrater: 10 g Sukker: 7 g Fibre: 0 g Protein: 0 g Fedt: 0 g

Se også