Mansikka-savulohitacos
opskrift

En lækker taco-opskrift med sødmefulde jordbær og røget laks.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g røget laks (varm)
- 1 l jordbær (renset og hakket)
- 1 rødløg (finthakket)
- 2 friske jalapeños eller 1 grøn chili (finthakket)
- 1/2 agurk (ternet)
- En håndfuld koriander (finthakket)
- 2 lime
- 1/2 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- 12 majs tortillas

Instruktioner:

1. Forbered jordbærsalsaen ved at kombinere rødløg, jalapeño og agurk i en skål.
2. Tilsæt jordbær og koriander til blandingen. Krydr med salt, sort peber, og pres saften fra en lime over. Rør godt rundt.
3. Skær den anden lime i både til servering.
4. Flæk den varme eller opvarmede røget laks i stykker.
5. Varm majs tortillas i mikrobølgeovnen, på en pande eller på grillen. Læg dem i et viskestykke, så de ikke tørrer ud.
6. Fyld tortillas med den røget laks og jordbærsalsa. Pres limebåd over inden servering.
7. Nyd de lækre tacos!

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.61 (1185 anmeldelser) ★★★★★ del