Jordbær-Chokoladekage
opskrift

Denne lækre jordbær-chokoladekage kombinerer sød chokolade og friske jordbær. Perfekt dessert til fester eller som en lækkerbisken!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 6 æg
- 200 g mælkechokolade
- 100 g hvid chokolade
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ dl kakao
- ½ dl sukker
- 2 dl flødeskum
- 600 g jordbær (2 x 300 g)
- 1 dl Jaffa til fugtning
- Hvedemel (så meget som nødvendigt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem med sukkeret til en lys og luftigt masse.
3. Smelt mælkechokolade og hvid chokolade i mikrobølgeovnen eller i et vandbad. Lad det køle af lidt.
4. Bland de smeltede chokolader i æggeblandingen.
5. Tilsæt bagepulver, kakao og den nødvendige mængde hvedemel til dejen. Rør godt rundt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
7. Lad kagen køle af og fugt den med Jaffa.
8. Pisk flødeskummen og smør den over kagen.
9. Skær jordbærrene i skiver og læg dem smukt ovenpå kagen.
10. Hvis ønskes, kan du rive lidt hvid chokolade over som pynt.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.04 (5242 anmeldelser) ★★★★★ del