Mørk Chokolade-Jordbær Raw Kage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund raw kage med chokolade og jordbær. Perfekt som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter + 4 timer i fryseren
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 2 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl dadler
- 1 dl kakaopulver
- 2 dl kokosolie (smeltet)
- 2 dl jordbær (friske eller frosne)
- 1 dl honning eller ahornsirup
- En lille smule salt
- 1 teskefuld vaniljepulver
Fremgangsmåde:
1. Læg nødderne i blød i vand i ca. 2 timer og skyl dem derefter.
2. Kom de blødte nødder, dadler, kakaopulver, salt og vaniljepulver i en foodprocessor og blend det til en ensartet masse.
3. Tilsæt den smeltede kokosolie og blend godt sammen.
4. Hæld blandingen i en bageform og jævn overfladen.
5. Bland jordbær med honning eller ahornsirup og hæld det over kagebunden.
6. Sæt kagen i fryseren i minimum 4 timer, eller indtil den er helt stivnet.
7. Tag kagen ud af fryseren og lad den tø lidt op før servering.
8. Skær kagen ud i stykker og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Protein: 3g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fibre: 3g
Sukker: 10g

Bedømmelse: 3.96 (3956 anmeldelser) ★★★★★ del