Mansikkainen Lihapastavuoka
opskrift

En lækker og eksotisk ret, der kombinerer sødme og salt. Denne nemme ovnret vil tage dine smagsløg med storm!
Val preparationstid: 1 time
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 330 g pasta
- 400 g hakket oksekød
- 500 g frosne jordbær
- 2,5 dl fløde (Valio Crea Tre Oste)
- 1 løg
- 1 chili (med kerner)
- 1 fed hvidløg
- 0,75 dl balsamico
- 2 spsk røget paprika
- 2 teskefulde salt
- 3 spsk sukker
- Peber efter smag
- 150 g revet ost
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog vandet og tilsæt salt. Kog pastaen al dente.
2. Brun hakket oksekød på en pande.
3. Hak løg, chili og hvidløg fint og tilsæt dem til det brunede kød. Krydr med røget paprika, salt og peber.
4. Optø de frosne jordbær og mos dem til en jævn masse. Tilsæt fløde, balsamico, salt og sukker til jordbærpuréen. Rør godt.
5. Bland alle ingredienserne sammen og hæld dem i et smurt ovnfast fad.
6. Drys revet ost over og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30 minutter.
7. Pynt den færdige ret med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 5 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.21 (1411 anmeldelser) ★★★★★ del