Jordbærkage
opskrift

Jordbærkage er en lækker og frisk dessert, der passer perfekt til sommerfester. Du kan bruge friske jordbær eller gelé-sat jordbær som pynt.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 100 g smør (blødt)
- 3 æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 300 g friske jordbær eller gelé-sat jordbær
- 2 spsk flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen under piskningen.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er gennembagt.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres.
7. Pynt kagen med friske jordbær eller gelé-sat jordbær og drys flormelis over.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.18 (3888 anmeldelser) ★★★★★ del