Jordbærflødekage
opskrift

En lækker og lækker jordbærflødekage, der passer perfekt til festbordet. Denne kage vil overraske med sin sødme og friskhed!
Forberedelsestid: 1 time (inkl. afkølingstid)
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl flødeskum
- 250 g friske jordbær
- 2 spsk flormelis
- Vaniljesukker efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og meld en kageform.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver en lys og luftig masse.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen forsigtigt til ægge-sukker-massen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
6. Lad kagen køle af, før den vendes ud af formen.
7. Pisk flødeskummet og tilsæt flormelis samt vaniljesukker.
8. Skær jordbærene i skiver.
9. Skær den afkølede kage i to lag. Fordel flødeskum og jordbær på det nederste lag, læg det øverste lag på, og dæk hele kagen med flødeskum.
10. Pynt med de resterende jordbær og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 13 g

Bedømmelse: 3.53 (2303 anmeldelser) ★★★★★ del