Mansikkakiisseli
opskrift

Lækkert og nemt jordbærkram, der varmer sjælen og smager fortryllende. Denne dessert er perfekt som tilbehør til grød eller som en snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 dl vand eller saft (f.eks. æble- eller bærsaft)
- 2 spsk sukker
- 1 lille nip salt
- 2 spsk kartoffelmel
- 2 dl friske eller frostede jordbær
- 0,5 dl havtorn (valgfrit)

Instruktioner:

1. Opvarm vandet eller saften i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt sukker og et nip salt, og rør godt rundt.
3. Bland kartoffelmelet med en lille mængde koldt vand eller saft, og hæld blandingen i den varme væske, mens du rører konstant.
4. Lad krammen simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter, indtil den tykner.
5. Tag gryden af varmen, og tilsæt jordbær og havtorn. Rør forsigtigt.
6. Lad krammen køle lidt af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- C-vitamin: 20 mg (ca. 20 % af det daglige behov)

Bedømmelse: 3.54 (5371 anmeldelser) ★★★★★ del