Mansikkekager
opskrift

Lækre og lette dessertkager med sprød dej, flødeskum og friske jordbær. Den perfekte sommerforkælelse!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 dåse creme fraiche, skyr eller flødeskum
- 2 dl flødeskum
- 1 pakke butterdej
- 1 stk æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl jordbær
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Udrul de optøede butterdejsplader lidt tyndere.
2. Pensl dejstykkerne med sammenpisket æg.
3. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i 10-15 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.
4. Pisk flødeskummen stiv.
5. Bland flødeskum med creme fraiche eller skyr og smag til med vaniljesukker.
6. Skær jordbærene i skiver.
7. Server de bagte dejstykker med flødeskum og jordbær. Pynt med basilikumblade.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (3262 anmeldelser) ★★★★★ del