Mansikkamuffins
opskrift

Disse lækre jordbærmuffins er den perfekte tilføjelse til weekendbesøg. De er hurtige at lave og smager godt for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 2 dl friske jordbær (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd muffinsformen med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. I en anden skål, tilsæt mælk, olie og æg. Rør godt sammen.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt. Undgå at overmix.
5. Tilsæt de hakkede jordbær til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen jævnt i muffinsformen.
7. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil muffinsene har en smuk gyldenbrun overflade og føles færdige.
8. Lad dem køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (2748 anmeldelser) ★★★★★ del