Jordbærfyldt Kage
opskrift

En lækker og imponerende kage, der er perfekt til fester og særlige anledninger. Denne opskrift er simpel og kræver kun få trin.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- Bund:
- 6 æg
- 2 1/2 dl sukker
- 8 spsk majsstivelse
- 1 1/2 dl fuldkornshvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- Fyld:
- 1 1/2 dl æblejuice
- Ca. 1 liter friske jordbær (let mosede)
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 250 g Philadelphia mælkechokoladeflødeost
- Glasur:
- 2 1/2 dl fløde
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Chokoladeterninger til pynt
- Franske makroner til pynt
Instruktioner:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål.
2. Bland de tørre ingredienser (majsstivelse, fuldkornshvedemel og bagepulver) og sigt dem i ægge-sukkerblandingen.
3. Hæld dejen i en smurt springform.
4. Bag ved 200 grader i bunden af ovnen i cirka 40 minutter. Lad kagen køle af, før du vender den ud og skærer bunden i tre lag.
5. Dryp kagelagene med æblejuice.
6. Fordel den mosede jordbærblanding på det nederste lag.
7. Pisk fløden og mælkechokoladeflødeosten godt sammen, og fordel blandingen over jordbærlagene.
8. Forbered glasuren ved at piske fløden og vaniljesukkeret. Fordel flødeskum over kagens top.
9. Pynt med chokoladeterninger og franske makroner.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 16 g

Bedømmelse: 3.32 (2548 anmeldelser) ★★★★★ del