Mansikkesaft
opskrift

En forfriskende og lækker jordbærsaft, perfekt til sommerdrik. Forberedelsestid cirka 1 time, servering til 6-8 personer.
Ingredienser:
- 1 l vand
- 3 l friske jordbær
- 1 1/2 teskefuld citronsyre
- 2 1/2 dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet i en gryde og lad det køle af til stuetemperatur.
2. Skyl jordbærene grundigt og fjern stilkene.
3. Læg jordbærene i en stor skål og hæld det afkølede vand over.
4. Tilsæt citronsyre og sukker. Rør godt rundt, indtil sukkeret er opløst.
5. Lad blandingen trække i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Si saften over i en kande og pres eventuelle jordbærstykker ud.
7. Server kold med isterninger eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 45 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 9 g

Bedømmelse: 4.3 (5433 anmeldelser) ★★★★★ del