Mandelkager
opskrift

Beskrivelse: Bløde og lækre mandelkager, der passer perfekt til en kaffepause.
Forberedelsestid: 30-60 minutter
Antal portioner: 8-10 kager
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl sukker
- 100 g smør
- 2 dl hakkede mandler
- 1 dl hvedemel
- Smør og mel til pensling af formen
Instruktioner:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver luftigt.
2. Smelt smørret og lad det køle af. Pisk det afkølede smør i en anden skål, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt æggeblandingen gradvist til smørret, mens du pisker kraftigt.
4. Rør de hakkede mandler og hvedemelet i dejen.
5. Hæld dejen i en godt smurt og melet form.
6. Bag kagerne ved moderat varme i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (per kage):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (5797 anmeldelser) ★★★★★ del