Mantelimassa
opskrift

Lækker og alsidig mandelmassa, perfekt til fyld i kager og dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 60 g mandelmel
- 40 g flormelis
- Et par drejninger vaniljepulver (eller frø fra en halv vaniljestang)
- Ca. 2 spsk vand, mælk eller fløde
- (Valgfrit) 2 spsk mandelflager
- 2-3 spsk fløde til at gøre massen mere smidig
Fremgangsmåde:
1. Bland mandelmel og flormelis i en skål.
2. Tilsæt vanilje og væske lidt ad gangen, indtil du får en ensartet masse.
3. Ælt massen med hænderne, indtil den er glat.
4. Hvis ønskes, tilsæt mandelflager og juster massens konsistens med fløde.
5. Form massen til en stang, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst et par timer.
6. Inden brug kan du gøre mandelmassen mere smidig med fløde, især hvis du skal fylde fastelavnsboller.
7. Rør med en gaffel om nødvendigt.
Nyd!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 80
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 8 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (1872 anmeldelser) ★★★★★ del