Mørk Mandlekage med Flødeskum
opskrift

En lækker og saftig mandlekage fyldt med flødeskum og pyntet med mandelflager og spiselige blomster.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 150 g sukker
- 4 æg
- 100 g smør (smeltet)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 ml flødeskum
- 2 spiseskefulde flormelis
- Til pynt: mandelflager og spiselige blomster
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør kageformen.
2. Bland mandelmel, sukker, bagepulver og vaniljeekstrakt i en skål.
3. Tilsæt æggene og smeltet smør til de tørre ingredienser, og rør godt sammen.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
5. Lad kagen køle af, før du tager den ud af formen.
6. Pisk flødeskum og tilsæt flormelis mod slutningen af piskningen.
7. Skær kagen i to dele og fyld midten med flødeskum.
8. Dæk kagen med det resterende flødeskum og pynt med mandelflager og spiselige blomster.
9. Server og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.98 (251 anmeldelser) ★★★★★ del