Marenkikranssit
opskrift

Lækre marenkikransser, perfekte som gave eller dekoration i juletiden. De er også et glutenfrit alternativ til traditionelle småkager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 10 kransser
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld citronsaft
- Flormelis til pynt
- Farverige perlesukker eller strøelse til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 100 grader (varmluft 90 grader).
2. Pisk æggehviderne i en ren skål, indtil de begynder at skumme.
3. Tilsæt sukkeret gradvist, og fortsæt med at piske, indtil blandingen er glansfuld og stiv.
4. Tilsæt vaniljesukker og citronsaft, og rør forsigtigt.
5. Overfør marengsblandingen til en sprøjtepose og klip spidsen af.
6. Sprøjt marengsblandingen i runde kransformer på bagepapir.
7. Pynt kransene med flormelis og perlesukker.
8. Bag i ovnen i cirka 1 time, indtil kransene er tørre. Lad dem køle af i ovnen.
9. Opbevar kransene i en tætsluttende beholder.
Næringsindhold (1 krans):
Energi: 60 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 0 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.34 (3550 anmeldelser) ★★★★★ del