Marenkipallerot
opskrift

Marenkipallerot er lækre og lette søde sager, der smelter i munden. De er den perfekte tilføjelse til festbordet eller kaffebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter + tørretid
Antal portioner: Ca. 40 stykker

Ingredienser:

- 9 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 æggehvider

Instruktioner:

1. Læg æggehviderne i en skål og begynd at piske dem med en elpisker, indtil de begynder at skumme.
2. Tilsæt sukker og vaniljesukker gradvist til skummet, mens du fortsætter med at piske.
3. Fortsæt med at piske, indtil skummet er fast og glat. Skummet skal holde sig i skålen, når den vendes om.
4. Dæk bagepladerne med bagepapir.
5. Fordel skummet med en ske eller sprøjt små toppe på bagepapiret med ca. 2-3 cm mellemrum.
6. Bag marenkipallerne i ovnen ved 100°C i ca. 1-2 timer, indtil de er tørre og sprøde. Lad dem køle af i ovnen.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 40 stykker):
- Kalorier: 25 kcal
- Protein: 0,6 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.86 (3304 anmeldelser) ★★★★★ del