Marianne-mansikkekage
opskrift

En lækker og let sommerdessert, der er perfekt til sommerfester.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig størrelse: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 3/4 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 1/2 dl jordbærsyltetøj
- 1/2 pakke (75g) Marianne crush - slikknas
- 2 dl fløde
- 1/2 liter friske jordbær
Instruktioner:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret, og sigt blandingen ind i ægge-sukkerblandingen under omrøring.
3. Fordel dejen jævnt på bagepapir og bag ved 175 grader i cirka 7 minutter, indtil bunden er gylden.
4. Vend kagen ud på et sukkerdrysset bagepapir og lad den køle af. Smør jordbærsyltetøjet ud på toppen.
5. Pisk fløden til stift skum og tilsæt slikknaset. Fordel det over jordbærsyltetøjet.
6. Skær de friske jordbær i tynde skiver og læg dem ovenpå.
7. Rul kagen stramt sammen ved hjælp af bagepapiret og lad den stå i køleskabet i mindst en halv time.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (5429 anmeldelser) ★★★★★ del