Marianne-minttusuklaamuffins
opskrift

Lækre, store muffins med smag af Marianne-slik og mørk mintchokolade. Perfekt til skolens bagesalg!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 16 store muffins

Ingredienser:

- 200 g blødt margarine
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl kartoffelmel
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 mm vaniljesukker
- 1 dl fløde
- 0,5 dl mælk
- 100 g Marianne-slik
- 100 g mørk mintchokolade
Glasur:
- Ca. 6-7 dl flormelis
- Ca. 6 spsk vand
- Rød og hvid pastafarve

Instruktioner:

1. Pisk margarinen og sukkeret godt sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
2. Hak Marianne-slikket i en blender, indtil det er til en jævnt grov masse.
3. Bland kartoffelmel, hvedemel, bagepulver, Marianne-massen og vaniljesukker i en skål. Pisk blandingen ind i margarinen-sukker-æggeblandingen sammen med fløden og mælken skiftevis.
4. Skær chokoladen i små stykker og fold dem ind i dejen.
5. Placer muffinsforme i en bageplade og fyld dem med dej (ca. 75 g dej pr. form).
6. Bag muffinsene i ovnens midte ved 200 grader varmluft i cirka 30 minutter. Tjek om de er færdige med en tandstik.
7. Tag muffinsene af pladen og lad dem køle af.
8. Forbered den hvide glasur ved at blande flormelis, vand og hvid pastafarve. Juster konsistensen efter behov.
9. Lav den røde glasur ved at blande flormelis, vand og rød pastafarve. Hæld eller sprøjt den over muffinens top.
Nyd de skønne øjeblikke!

Næringsindhold (pr. muffin):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 16 g
- Kulhydrater: 50 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.36 (1411 anmeldelser) ★★★★★ del