Marinadimuikut
opskrift

En lækker og saltet snack, der passer perfekt til festbordet eller hverdagen. Denne opskrift er inspireret af delikatesserne fra Tynkkylä lomaniemi.
Forberedelsestid: 2 timer + marinering
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g muikkuer
- 1 dl vand
- 1 dl eddike
- 1 dl sukker
- 1 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 1 spsk dild (frisk eller tørret)
- 1 laurbærblad
- 1 løg (skåret i skiver)

Instruktioner:

1. Skyl muikkuerne i koldt vand og dræn dem godt.
2. Forbered marinaden: Kog vand, eddike, sukker, salt, sort peber og laurbærblad i en gryde. Rør rundt, indtil sukkeret og saltet er opløst.
3. Tag marinaden af varmen og tilsæt de skivede løg og dild. Lad marinaden køle ned til stuetemperatur.
4. Læg muikkuerne i et dybt fad i lag og hæld marinaden over, så muikkuerne er helt dækket.
5. Dæk fadet med et låg eller plastfolie og sæt det i køleskabet for at marinere i mindst 2 timer, helst natten over.
6. Server marinadimuikkerne kolde, f.eks. på brød eller med salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 800 mg
Nyd de lækre marinadimuikker og overrask dine venner!

Bedømmelse: 3.89 (3534 anmeldelser) ★★★★★ del