Marinoidede mozzarellapaller med frugtsalat
En frisk og velsmagende salat, der fungerer perfekt som tilbehør til festbordet. Ved at forberede mozzarellapallerne dagen før får du en lækker og flot ret. Forberedelsestid: 30 minutter + marineringstid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Marinér mozzarellapallerne: Bland olivenolie, balsamicoeddike, knust hvidløg, oregano, salt og peber i en skål. Tilsæt mozzarellapallerne og rør godt rundt. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
- Forbered salaten: Skyl og tør salatmixet. Læg det på et serveringsfad.
- Halvér druerne og cherrytomaterne, og tilsæt dem til salaten.
- Læg de skiverede avocados ovenpå salaten.
- Tag mozzarellapallerne ud af køleskabet og læg dem ovenpå salaten.
- Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 4 g |