Marinoid feta-vandmelon lækkerier
opskrift

En lækker og frisk forret, der kombinerer marineret fetaost og sød vandmelon.
Forberedelsestid: 1 time + marineringstid (1 time - 24 timer)
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1/4 vandmelon
- 200 g fetaost
MARINADE:
- 3 spsk olivenolie
- Nogle kviste frisk timian
- 1/2 revet citronskal
- 1/4 knust hvidløg
- 1/2 teskefuld sort peber

Instruktioner:

1. Fjern kernerne fra vandmelonen og skær frugtkødet i tern.
2. Skær fetaosten i tern.
3. Bland marinadeingredienserne i en skål: olivenolie, frisk timian, citronskal, knust hvidløg og sort peber.
4. Tilsæt fetaosten til marinaden og rør forsigtigt, så osten ikke smuldrer.
5. Lad det marinere i køleskabet i 1 time til 24 timer.
6. Stik de marinerede feta-tern ind i vandmelonternene med tandstikkere og server.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (3161 anmeldelser) ★★★★★ del