Marinoidede champignon
opskrift

Marinoidede champignon er en lækker og nem tilbehørsret, der passer perfekt til salater, på brød eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2,5 dl rødvinseddike
- Vand
- 1 laurbærblad
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- Madolie
- 300 g champignon
- 3 fed hvidløg
- 2 hele nelliker
- 3 hele sorte peberkorn

Instruktioner

1. Fjern stilkene fra champignon og skyl svampene grundigt.
2. Hæld rødvinseddike, vand (om nødvendigt), laurbærblad, sukker, salt, nelliker og sorte peberkorn i en gryde. Bring lagen i kog.
3. Tilsæt de skyllede champignon til gryden og lad dem simre i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt de knuste hvidløgsfed og lad det koge i yderligere 5 minutter.
5. Overfør svampene med lagen til et glas og lad dem køle af. Tilsæt til sidst madolie, så svampene er dækket.
6. Lad marinere i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over før servering.

Næringsindhold (per portion)

- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (2271 anmeldelser) ★★★★★ del