Marinerede skalotteløg
opskrift

Marinerede skalotteløg er en lækker tilføjelse til mange retter. De er perfekte som gave eller til egen fornøjelse!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 4–6 glas
Ingredienser:
- 500 g skalotteløg
- 3 spsk muscovadosukker
- 2,5 dl balsamicoeddike
- Et par laurbærblade
- En kvist frisk timian
Fremgangsmåde:
1. Hæld kogende vand over skalotteløgene og lad dem stå i vandet i et par minutter.
2. Hæld vandet fra og skræl de hele løg.
3. Læg skalotteløgene, muscovadosukker, balsamicoeddike, laurbærblade og timian i en gryde.
4. Kog løgene i lagen i ca. en halv time, indtil de er møre.
5. Hæld løgene med lagen i et rent glas.
6. Lad glassene køle af og opbevar dem i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (5908 anmeldelser) ★★★★★ del