Marineret Fetaost
opskrift

En lækker marineret fetaost, perfekt til salater, på brød eller som snack. Marinaden fremhæver fetaens skønne smag og tilføjer ekstra dybde fra ingredienserne.
Forberedelsestid: 15 min + marineringstid (mindst 2 timer)
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 200 g fetaost
- 1 fed hvidløg
- 1 laurbærblad
- 1 spsk kapers
- ½ teskefuld peberkorn (grønne, rosa og sorte)
- ¼ teskefuld hele korianderfrø
- Frisk timian
- Olivenolie eller rapsolie

Instruktioner:

1. Skær fetaosten i tern.
2. Skær hvidløgsfedet i tynde skiver.
3. Knus let peberkornene og korianderfrøene.
4. Læg fetaosten, hvidløg, laurbærblad, kapers, peberkorn, korianderfrø og frisk timian i en skål.
5. Tilsæt olie, så fetaostternene er dækket.
6. Lad osten marinere i mindst et par timer eller natten over i køleskabet før brug.
7. Den resterende marinadeolie kan bruges som salatdressing.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 400 mg

Bedømmelse: 3.38 (2686 anmeldelser) ★★★★★ del