Marinoitu kartoffe-svensk laksesalat
En frisk og lækker salat, der kombinerer den fyldige smag af kartofler med den røgede smag af laks. Denne salat er perfekt til sommerdage. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne med skræl i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skræl dem.
- Skær de afkølede kartofler i terninger.
- Hak rødløget og den røgede laks.
- Bland i en skål creme fraiche, citronsaft, dild, salt og peber.
- Tilsæt kartoffelterningerne, laksen og rødløget til creme fraiche blandingen. Rør forsigtigt.
- Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15-20 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |