Marjapannukakku
opskrift

En lækker og nem dessert eller morgenmad, der kombinerer smagene af blåbær, jordbær, hindbær og ribs. Denne opskrift er perfekt til weekendmorgenmad eller sommerfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 50 g smør (smeltet)
- 1 dl blåbær
- 1 dl jordbær (skiver)
- 1 dl hindbær
- 1 dl ribs

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt mælken og æggene, og rør indtil dejen er glat.
4. Tilsæt det smeltede smør til dejen og bland godt.
5. Tilsæt bærrene til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i et smurt ovnfast fad.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun og gennemstegt.
8. Lad den køle af lidt, inden den serveres.
Server marjapannakagen med eksempelvis pisket fløde eller is.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (5272 anmeldelser) ★★★★★ del