Marjaisa Mökkikakku
opskrift

En lækker kage, der kombinerer sommerhusstemning og den dejlige smag af bær. Denne opskrift er perfekt som en lækkerbid på en sommerdag!
Forberedelsestid: 1 time.
Antal portioner: 12.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 3 æg
- 1 dl friske bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene én ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen.
5. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (tjek med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 12 portioner):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (2642 anmeldelser) ★★★★★ del