Bærisvampis
opskrift

Denne lækre bærisvampis er hurtig og nem at lave og er den perfekte sommerlækkerbisken uden tilsætningsstoffer. Forberedelsen tager kun et øjeblik, men isen skal fryse i lidt tid for at få den rette konsistens.
Valgetid: 10 minutter + 30-60 minutter i fryseren
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 250 g frosne blåbær
- 250 g frosne jordbær
- 250 g græsk yoghurt (10 %)
- 2 spsk flydende honning
- (frisk mynte) til pynt
- ekstra bær til servering

Instruktioner:

1. Mål græsk yoghurt og flydende honning op i en blender. Bland det til en ensartet masse.
2. Tilsæt de frosne bær til yoghurten og blend alt sammen, indtil det er glat. Hvis din blender ikke er særlig kraftig, kan du lade bærene tø lidt op, før du tilsætter dem.
3. Skefyld den færdige masse i en lille skål og læg den i fryseren i 30-60 minutter. Rør i massen et par gange under fryseprocessen for at sikre en jævn konsistens.
4. Server bærisvampisen med friske bær og eventuelt mynte.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (3297 anmeldelser) ★★★★★ del