Marjakage
opskrift

En lækker marjakage, perfekt til fejringer og som en sød dessert. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- Kagebund:
- 3,5 dl hvedemel
- 150 g smør
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 1 spsk vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl fløde
- 1 dl æblejuice
- Fyld:
- 1 dl jordbærsyltetøj eller -puré
- Friske jordbær
- Friske kirsebær
- Friske blåbær
- Friske brombær
- 2 dl flødeskum

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, vaniljesukker, bagepulver) sammen.
3. Tilsæt halvdelen af de tørre ingredienser til dejen og rør godt. Tilsæt halvdelen af fløden, rør, og derefter de resterende tørre ingredienser og væske.
4. Hæld dejen i en springform, der er beklædt med bagepapir.
5. Bag kagen ved 200 grader i cirka 20 minutter. Vend den ud på et fad, når den er afkølet.
6. Skær kagen forsigtigt over i to lag.
7. Smør jordbærsyltetøj på den nederste del og læg skiver af jordbær, blåbær og andre bær ovenpå.
8. Læg det andet kagebund ovenpå, smør med jordbærsyltetøj og tilsæt flødeskum.
9. Pynt rigeligt med bær og server med kaffe.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (188 anmeldelser) ★★★★★ del