Marjapavlova med hindbæris

En lækker dessert, der kombinerer sprød marengs med hjemmelavet hindbæris og friske bær. Forberedelsestid: 2 timer Antal personer: 6

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 120 grader.
  2. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, og pisk videre, indtil massen er skinnende og fast.
  3. Tilsæt majsstivelse og hvidvinseddike, og vend forsigtigt.
  4. Form marengsmassen til en rund cirkel (ca. 20 cm i diameter) på bagepapir.
  5. Bag marengen i ovnen i ca. 1,5 timer. Lad den køle af i ovnen med døren på klem.
  6. Lav hindbæris: Mos hindbærene og bland dem med sukkeret.
  7. Pisk fløden sammen med vaniljesukkeret, tilsæt hindbærmosen, og vend forsigtigt.
  8. Hæld blandingen i fryseren og lad den fryse i ca. 4 timer, eller indtil den er helt fast.
  9. Server hindbærisen ovenpå marengsen sammen med friske bær.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 320 Fedt: 18 g Kulhydrater: 40 g Protein: 6 g

Se også