Marjapiirakka med Havrebund
opskrift

Denne lækre marjapiirak er lavet med havrebund og er den perfekte dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Dej:
- 125 g blødt smør
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl havregryn
Bær:
- 4 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)

Instruktioner

1. Smør en tærteform og sæt den i køleskabet i et øjeblik.
2. Pisk det bløde smør, sukker og vaniljesukker sammen i en skål.
3. Tilsæt ægget til smørblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen.
5. Tilsæt havregrynene og rør dejen sammen til en ensartet masse.
6. Fordel dejen i bunden og op ad kanterne af den smurte tærteform.
7. Læg bærene jævnt ovenpå dejen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (2893 anmeldelser) ★★★★★ del