Marjapiirakka med Tærtedej
opskrift

Denne lækre marjapiirakka er lavet med tærtedej og en velsmagende fyldning af bær. Perfekt som dessert eller til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time + hævetid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Tærtedej:
- 2 1/2 dl mælk
- 25 g gær
- 1 teskefuld salt
- 1/4 dl sukker
- 1/2 æg
- 6-7 dl hvedemel
- 80 g fedtstof
Fyld:
- 6-7 dl bær (mosede)
Ristet dej:
- 50 g fedtstof
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Opløs gæren i håndvarm mælk.
2. Tilsæt æg, salt, sukker og halvdelen af melet. Rør godt sammen.
3. Ælt dejen med resten af melet. Tilsæt fedtstof og fortsæt med æltningen.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30-60 minutter.
5. Bland fyldingredienserne sammen.
6. Udrul den hævede dej til en plade, der passer til en bageplade (gem noget dej til risten).
7. Fordel bærfyldet over den hævede dejplade.
8. Lav en ristet dejkurv på tærten med den gemte dej.
9. Pensl overfladen med æg.
10. Bag ved 225 °C i ca. 25 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (3370 anmeldelser) ★★★★★ del