Marjapiirakka med kærnemælk
opskrift

Denne lækre marjepie er den perfekte sommerdelikatesse, som kan laves sammen med en ung hjælper i køkkenet. Kærnemælk giver bunden saftighed, og de friske bær gør den uimodståelig!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1,5 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1,5 dl kærnemælk
- 1,5 dl smeltet smør
- Bær (f.eks. friske hindbær, blåbær eller andre bær)
- 0,5 dl sukker (til bærene)
- 1 bæger cremefraiche
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (sukker, mel og bagepulver) sammen.
3. Tilsæt kærnemælk og smeltet smør til blandingen, og rør hurtigt til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i en smurt tærteform.
5. Bland cremefraiche med sukker og æg.
6. Drys bærene over dejbunden. (Hvis du bruger frosne blåbær, så bland dem med 2 teskefulde majsstivelse inden du tilsætter dem.)
7. Hæld cremefraiche-blandingen over bærene.
8. Bag tærten i ovnens midte i cirka 30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (3216 anmeldelser) ★★★★★ del