Marjapiirakka
opskrift

En lækker og saftig marjapiirakka, perfekt til sommerens kaffestunder. Fyldt med bær og sød fyld, er denne tærte lækker uden tilbehør.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 100 g smør
- 1 dl flormelis
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids kardemomme
Fyld:
- 2 dl fløde
- 1 æg
- 1 dl flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4-5 dl bær (blåbær og hindbær)
Topping:
- Knuste marengs
Instruktioner:
1. Pisk smør og flormelis sammen i en skål.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, havregryn, bagepulver og kardemomme) og tilsæt dem til smørblandingen. Rør godt.
3. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en løs bundet tærteform på 28-30 cm.
4. Forbered fyldet: Bland fløde, æg, flormelis og vaniljesukker i en skål.
5. Hvis du bruger frostbær, bland dem med 1 spsk majsstivelse.
6. Læg bærene ovenpå dejen og hæld fyldet over.
7. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter, eller indtil tærten er smukt gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af, og hvis ønskes, drys knuste marengs over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (5167 anmeldelser) ★★★★★ del