Masarin med Bittermandel og Kirsebær
opskrift

Masariner er klassiske franske kager, der bevarer deres popularitet gennem generationer. Bittermandel og kirsebær giver masarinerne en sofistikeret smag.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: Cirka 12 kager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 200 g mandelmel
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld bittermandelaroma
- 100 g kirsebærsyltetøj
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en bageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem.
4. Bland mandelmel, hvedemel og bagepulver, og tilsæt det til dejen.
5. Tilsæt bittermandelaromaen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt.
8. Lad kagen køle af, og lav derefter små fordybninger i overfladen til kirsebærsyltetøjet.
9. Fyld fordybningerne med kirsebærsyltetøj og sigt flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. kage):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 15 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.33 (1581 anmeldelser) ★★★★★ del