Matkustajens Kaffe Kage
opskrift

Denne lækre kaffe kage er perfekt til at nyde på farten eller hjemme med en kop kaffe. Den kombinerer smage og minder fra rejser og er nem at lave selv i en travl hverdag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 100 g chokolade (vælg din favorit)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret i dejen. Rør indtil det er jævnt.
5. Tilsæt mælken og vaniljesukkeret, og rør indtil dejen er glat.
6. Hak nødderne og chokoladen, og tilsæt dem til dejen. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt. Test for doneness med en tandstik.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Drys med flormelis.
Næringsindhold pr. portion (1/10 af kagen):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (2364 anmeldelser) ★★★★★ del