Matruusin pihvi
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer pølse, løg og kartofler. Denne ret er perfekt til en hyggelig familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- ca. 500 g pølse
- 3 dl bouillon
- 2 spsk smør eller margarine
- 3 spsk friskrevet peberrod
- 3 store løg
- ca. 10 stk mellemstore kartofler
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær løg og kartofler i tynde skiver.
2. Skær pølsen i lidt tykkere skiver.
3. Brun løg og pølseskiver i smør eller margarine på en pande.
4. Læg kartoffelskiver, løg, pølseskiver og peberrod lagvis i en gryde.
5. Læg kartoffelskiverne som det øverste lag.
6. Hæld bouillonen i gryden og læg låg på.
7. Lad det simre ved svag varme i ca. 30-40 minutter, indtil kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (3005 anmeldelser) ★★★★★ del