Maukkaat Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Enkel og lækker forret, hvor friske smage og sprødt brød mødes.
Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller i en toaster, indtil de er gyldne.
2. Hak tomaterne i små tern og læg dem i en skål.
3. Skær mozzarellaosten i små stykker og tilsæt til tomaterne.
4. Snit den friske basilikum og tilsæt det til blandingen.
5. Hæld olivenolie og balsamico i blandingen, og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
6. Læg tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (4979 anmeldelser) ★★★★★ del