Mauste Piimækage
opskrift

En lækker og blød piimækage, der smager som peberkager. Perfekt til at nyde med kaffe eller te. Forberedelsestid er ca. 1 time og 10 minutter.
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel
- 2 dl muscovadosukker
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld ingefær
- 2 teskefulde kanel
- 3 dl kærnemælk
- 1 dl smeltet smør
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 °C.
2. Bland alle de tørre ingredienser (hvedemel, muscovadosukker, natron, nelliker, ingefær og kanel) i en stor skål.
3. Tilsæt kærnemælk og smeltet smør til blandingen. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt og raspdrysset kageform.
5. Bag i ovnen i 50-60 minutter, indtil kagen er gennemstegt. Tjek om den er færdig ved at stikke en tandstik i midten; den skal være ren.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (2510 anmeldelser) ★★★★★ del