Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt. Rør indtil det er godt blandet.
4. Opvarm en pande med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Nyd pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.03 (4759 anmeldelser) ★★★★★ del