Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladefyld.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsinformation:
Kalorier: 350 pr. portion
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.67 (4274 anmeldelser) ★★★★★ del