Mausteinen Kylling Tikka Masala
opskrift

Mausteinen Kylling Tikka Masala er en lækker indisk ret, der kombinerer smagene og krydderierne perfekt. Denne ret er et fremragende valg til middag og er nem at forberede.
Forberedelsestid: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk. yoghurt
- 2 spsk. tandoori-krydderiblanding
- 1 spsk. olie
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk. frisk ingefær, revet
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl kokosmælk
- 1 spsk. garam masala
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Instruktioner:
1. Marinér kyllingestykkerne i yoghurt og tandoori-krydderiblandingen i mindst 30 minutter.
2. Opvarm olien i en stor pande og tilsæt det hakkede løg. Sautér løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og revet ingefær, og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt den marinerede kylling til panden. Steg indtil kyllingen er smukt brunet.
5. Hæld de hakkede tomater og kokosmælken i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
6. Tilsæt garam masala, salt og peber. Rør rundt og lad det koge i yderligere 5 minutter.
7. Server varm med frisk koriander, ris eller naanbrød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.38 (2199 anmeldelser) ★★★★★ del